|
|
Gegratineerde Groenteschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Een ui gesnipperd,2 teentjes knoflook gesnipperd,twee en een halve eetlepel olijfolie,400 gr.Oosterse roerbakmix,2 eieren los geklopt,1 halve dl.melk,peper en zout,1 zakje pastakaas.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de ui en knoflook al omscheppend 3 min.in
2 eetlepels olie.Voeg de roerbakmix met kruiden toe,en bak ze al omscheppend in 7 min.beetgaar. Klop de eieren met melk,peper
en zout naar smaak los.En bak het ei in de rest van de olie alroerend met een vork totdat het rul gestold is.Doe de groente over in een ovenschaal,en verdeel het ei en de pastakaas erover.Laat de groente onder de hete grill ongev.5 min.gratineren en een korstje krijgen.Lekker met aardappelpuree.
|
|
|